一棵3野生参拍出300万元天价 人工种植人参价波动不大

  此时购入人参是否具有收藏投资价值？对此，一位业内人士称，人工种植参无论网店还是实体店的价格均已较为透明、平实，这也是它可以走入寻常百姓家的原因之一，所以收藏投资价值不算太高；而野生参本就“奇货可居”踪迹难寻，近年不断被炒出高价。

人参作为“阳春白雪”传统名贵中药材，主要用于中药和保健品原料，现在它终于放下身段，走入寻常“食品家族”。4日卫生部网站公告称：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准人参(人工种植)为新资源食品，但每人每天不能吃超过3克。

受此利好消息刺激，昨日人参概念股纷纷冲高，紫鑫药业上涨3.35%，益康药业、康美药业股价均有不同幅度的增长。业内人士表示，人工种植人参价格波动不会太大，野生参或再走高。

人参被纳入新资源食品

卫生部表示，符合条件的人参(人工种植)来源于5年及5年以下人工种植的人参，食用部位为根及根茎，卫生安全指标应当符合我国标准要求。人参(人工种植)的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。值得注意的是，卫生部还明确规定了人参的食用量为不大于3克/天。

据了解，目前国际市场上，美国、加拿大、日本、韩国等发达国家已把人参作为食品应用，中国在上世纪90年代之前部分人参制品被允许作为食品在市场上销售，但2002年卫生部发布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，人参被列入《可用于保健食品的物品名单》中，被局限于保健品食用范围，凡是以人参为原料的制品不能办理食品生产许可证，导致目前市面上基本难寻人参食品。

2011年，卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请，经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核，认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。2012年3月，卫生部就批准人工种植人参为新资源食品征求有关部门意见，同时向社会公开征求意见。根据人工种植人参食用安全性评估结果，卫生部日前发布公告，批准人参(人工种植)作为新资源食品。

据了解，我国吉林省是人参主产区，人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%，占全球产量的70%左右。

投资建议

此时购入人参是否具有收藏投资价值？对此，一位业内人士告诉记者，人工种植参无论网店还是实体店的价格均已较为透明、平实，这也是它可以走入寻常百姓家的原因之一，所以收藏投资价值不算太高；而野生参本就“奇货可居”踪迹难寻，近年不断被炒出高价。

“不久前一棵30克野生参竟被拍出300万元天价，所以真正的野生参还是具有不错的收藏投资价值的，但需要鉴别是否真野生，且得做好防虫防潮等措施。”他表示。